なんかゆず味のもの食べたいな～
と思うことはありませんか？
私は一時非常にゆず風味のものが食べたくなり、自分で作る料理にもゆず入れたい！と思っていました
そんな時に今回紹介するハウス食品さんの「ゆずペースト」を見つけました！
この記事では実際に使ってみて感じたことや使い道などについて紹介していきます！
ちなみに、YouTubeでも「ゆずペースト」の紹介をしています
動画の方が好きな方はこちらもどうぞ
それではさっそく紹介していきます！
「ゆずペースト」を使ってみた感想
まずは私が「ゆずペースト」を使ってみた感想を紹介します
思っていた味と少し違った
買った時にイメージしていたのは「シンプルに柚子の風味がする味」だったのですが、食べてみると酸味や塩味を感じました
柚子の酸味というよりは何か足されたようなかんじ
これが結構気になってしまいました
味変用よりは、隠し味用
もともとは食事の途中で味を変えるために使う用でゆずペーストは買いました
ただ、先ほど紹介したように想定よりも味が感じられたため、ゆずペーストを前面に出すような使い方はあまり良いと感じられないと思いました
照り焼きや煮物の隠し味として使うのがオススメです！
ゆずペーストの使い道
それではゆずペーストの使い道を紹介していきます！
料理の隠し味として使う
感想のところでも書きましたが、個人的には隠し味として使うのが料理のバランスがよくなり良いと感じています
煮物であったり、照り焼きであったり、蒸し料理であったり、和食を作る際に少しゆずペーストを入れるのがオススメです！
公式レシピ
ハウス食品さんの公式ページに、ゆずペーストを使った料理のレシピが紹介されています
4つの使い道が紹介されています
こちらもチェックしてみてください！
「ゆずペースト」の口コミ
続いて、ゆずペーストの口コミを紹介します
みなさん結構いろいろなものにのせている印象を受けました
何にでも合いやすい味というのがわかります
X（旧Twitter）の口コミ
ゆずペーストの商品概要
原材料
ゆずペーストの原材料は以下になります
ゆず果汁(国内製造)、きざみ柚子(柚子、食塩)、でんぷん、食物繊維、ゆずエキス／ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸味料、酒精、pH調整剤、乳化剤、くちなし色素、香料、酸化防止剤(ヤマモモ抽出物)
商品ラベルより引用
保存方法
開封前：直射日光を避け、涼しい場所で保存
開封後：キャップを閉め、冷蔵庫で保存し、早めに使い切る
まとめ
ハウス食品さんの「ゆずペースト」の紹介でした！
想像していた味とは少し違ったものの、使い道もいろいろあり、買って損するような商品ではないと感じました
金額も100円程度でお手頃なので、気になった方はぜひ購入してみてください！
それではまた
コメント