液みそってどんな商品なんだろう
自分に合っている商品なのか知りたいな～
液みそに興味があるけれど、どんな商品かわからずに買うに至れていないのではないでしょうか？
この記事では液みそのデメリットを3つ紹介します！
実際に液みそを何度も購入し使っている私が感じたデメリットなので、リアルな感想で参考になると思います
液みそに興味がある方はぜひ最後まで読んでいただければと思います！
液みそのデメリット3つ
まずは結論から！
私が液みそのデメリットだと考える点は以下の3つです
- 値段が高い
- 賞味期限が短い
- 大人数分を作るときは面倒
※上記のデメリットはどれもマルコメの液みそを基準にして考えています
それでは順番に詳しく解説していきます！
デメリット①値段が高い
味噌汁一杯分が普通の味噌よりも高い
液みそのデメリットの一つ目は「値段が高い」点です！
「値段が高い」というのは、普通の味噌と比較して、味噌汁一杯当りの値段が高くなるということです
実際に料亭の味の液みそと普通の味噌を比べると以下のようになります
| 1本(箱)当たりの内容量 | 1本(箱)当たりの値段 | 味噌汁1杯当たりの値段 | |
| 液みそ 料亭の味 | 430g | 約250円 | 約10円 |
| 普通の料亭の味 | 750g | 約350円 | 約7.5円 |
液みその方が味噌汁1杯作るのに2～3円高い計算になります！
たかだか数円だと思うかもしれませんが、毎日・人数分となるとそこまでバカにできない金額にはなります
デメリット②賞味期限が短い
液みそは開封後1か月以内に使い切るのがベスト
液みその保存期間は開封後1か月が目安のようです！
冷蔵庫に保管すれば、約1か月を目安に使用するのが最適です。
marukome よくあるご質問 「液みそは、開封してから冷蔵庫の中で、どのくらい保ちますか。」
尚、賞味期限内であれば使用は可能です。
1か月を過ぎても賞味期限内なら使用は可能のようですが、あまりにも時間が経ち過ぎれば多少風味は落ちてしまうでしょう
あまり味噌汁を飲まない人にとっては1か月で使い切るのは少し難しいかもしれません！
賞味期限が普通の味噌よりも短い
賞味期限内であれば液みその使用は可能となっていましたが、そもそもの賞味期限自体も液みそは短くなっています！
またしても普通の味噌と比べてみると…
| 購入日 | 賞味期限 | 購入から賞味期限まで | |
| 液みそ 料亭の味 | 23年4月 | 23年11月 | 約7か月 |
| 普通の料亭の味 | 23年4月 | 24年2月 | 約10か月 |
液みその方が賞味期限が短いことが分かります
さすがに半年あれば使い切ることはできると思いますが、「買ってからしばらく使わずに仕舞っていた」という状況になってしまうとあまり使わない人には使い切りも厳しくなってしまうかもしれません！
毎日味噌汁を飲むのなら賞味期限は気にしなくていい
賞味期限についてのデメリットをのべましたが、毎日味噌汁を飲む人は賞味期限についてはあまり気にしなくてよいです！
というのも、液みそ1本で作れる味噌汁の量は、お椀約25杯分となっています
毎日味噌汁を作るために使用すれば、1か月経たずに使い切ることができるので、賞味期限を待たずに適正な期間で使い切ることができます！
デメリット③大人数分を作るときは面倒
ドカッと出せない
液みそはボトルから注ぐので分量を比較的細かく決めることができます
これは1～2人分の味噌汁を作ったり、味の調整をする際にはとても便利なのですが、4～5人分以上の味噌汁を作るとなると逆に手間に感じます！
普通の味噌を使う時、お玉や泡だて器などでドカッと取って使うような人には煩わしく感じてしまうかもしれません
料理の調味料として使う分には気にならない
味噌汁として使うには結構な量が必要になるので作る量が多い場合には上記のようにストレスを感じてしまいますが、料理の味付けに使う分にはそこまで大量に使うことがないためあまり気になりません
ボトルから少しずつ足して味を調えることができ、味噌味の料理を簡単に作ることができるので調味料として使う分には重宝します！
デメリットを踏まえた液みそが合う人・合わない人
液みそが合わない人
液みそのデメリットはこれまでに紹介した3つでした
以上を踏まえて、液みそはどのような人に向いていないかというと、
こんな人は液みそを買ってみてもイマイチと思うかもしれません
液みそが合う人
逆に、液みそを買っても不自由なく使える人は以下のような人です
こんな人であれば、液みそのデメリットをあまり感じずに満足して使うことができると思います
私自身、液みそはかなり気に入っている調味料で、お昼にふと味噌汁が飲みたくなった時に使ったり、味噌味の料理を食べたい時に使ったりでとても重宝しています！
迷ったら試しに買ってみるのもありだと思います！
まとめ
液みそのデメリットを3つ紹介しました
改めて、デメリットは以下の3つです
- 値段が高い
- 賞味期限が短い
- 大人数分を作るときは面倒
人によってはそこまでデメリットだと感じなかったり、自分には合わないなと感じたりしたと思います
液みそについてより知りたいと思った場合は、実際に使ってみた感想を紹介している記事もあるので合わせて読んでもらえればと思います
液みそは個人的にとても気に入っている調味料なので、多くの人が手に取って活用してくれたらうれしいと思います
気になった方はぜひ購入してみてください！
それではまた
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